Лучшие овощные нарезки

В TikTok повсеместно распространены овощные измельчители, но стоит ли их покупать? Мы попробовали кучу всего, чтобы это выяснить.

Когда вы совершаете покупки по ссылкам розничных продавцов на нашем сайте, мы можем получать партнерские комиссии. 100% сборов, которые мы собираем, используются для поддержки нашей некоммерческой миссии. Узнать больше.

Независимо от того, спешите ли вы, занятой родитель, упаковывающий обед для своего ребенка, или готовите для пожилого родителя, приготовление еды может больше напоминать занятую работу, чем создание креативной кухни. Нарезка ингредиентов может занять много времени, особенно в случае фруктовых или овощных салатов.

Войдите в измельчитель овощей. Эти гаджеты помогут вам сэкономить время и усилия, сократив объем обрезки вручную. И многие из них недорогие, стоят чуть больше 20 долларов.

Вопрос в том, насколько хорошо они на самом деле выполняют обещание сэкономить время и усилия? Чтобы выяснить это, мы выбрали шесть из них по цене от 19 до 75 долларов, и я использовал их дома для нарезки моркови, картофеля, помидоров, лука, дыни, яблок и огурцов, а также сыра и мясного ассорти.

Овощерезки, которые я опробовал для этой оценки, по своей концепции практически идентичны. У них есть небольшая сетка из металлических лезвий квадратной формы размером примерно 3х3 дюйма, в зависимости от модели, с чашей для сбора того, что попадает сквозь зубцы решетки. Вы кладете на решетку более крупные куски (разрезанные пополам, на четвертинки и т. д.) овощей или фруктов и поворачиваете сверху шарнирный зажим, который проталкивает продукты через лезвия.

В некоторых случаях, в зависимости от плотности того, что вы пытаетесь нарезать, и конструкции измельчителя, требуемое усилие может показаться тренировкой. Некоторые из измельчителей включают в себя сменные вставки с решетками меньшего или большего размера для меньших или больших кусков, а некоторые включают в себя другие инструменты, такие как ножницы для жульена и терки.

Но ни один из них не дал одинаковых результатов, особенно с круглыми овощами, такими как помидоры или огурцы. Кроме того, хотя некоторые из этих измельчителей могли измельчать овощи и фрукты, чем мягче пища, тем больше в итоге получается пюре, а не точно нарезанные кусочки.

Большинство чопперов, которые я пробовал, попадают в узкий ценовой диапазон, за исключением модели, которую мы купили за 74,95 доллара у Williams Sonoma. Спойлер: он лучше остальных, если не идеален. Но если вы собираетесь часто использовать один из них, возможно, стоит доплатить, и да, это несмотря на то, что другие модели, которые мы пробовали, имели надстройки и виджеты.

По нашим оценкам, устойчивость чопперов имеет довольно большое значение, поскольку каждый из них должен оставаться на месте под действием силы, проталкивающей через него пищу. Чопперы, которые казались хлипкими или дрогнувшими под таким давлением, ощущались как беспорядок или травма, ожидающая своего часа. Уборка также имеет большое значение, поскольку измельчители, которые было легче вымыть потом, на самом деле экономят трудозатраты, а те, что навели беспорядок, не экономят никому времени и получают штраф.

Станьте участником, чтобы прочитать статью полностью и получить доступ к цифровым рейтингам.

Мы исследуем, изучаем и тестируем, чтобы вы могли делать выбор с уверенностью.