Филадельфия Сантуччи

Популярная в Филадельфии пицца Santucci's Original Square прибыла в округ Камберленд.

Ресторан, известный своей квадратной пиццей, открылся сегодня по адресу 5235 Simpson Ferry Road в Хэмпден-Тауншип. Это первое заведение сети за пределами основного рынка Филадельфии и Нью-Джерси, а также первое с окном для проезда на машине.

Владельцы франшизы DJ и Стейси Фокс несут ответственность за представление Santucci's в центре Пенсильвании. Филадельфийские переселенцы отремонтировали бывший Wendy's, добавив такие штрихи, как линия горизонта Города братской любви и неоновая вывеска «Модно быть квадратным».

«Лисы» имеют право открыть еще два аванпоста Сантуччи в регионе.

«Они всегда думали, что этот бренд будет работать здесь, в их сообществе», — сказала Алисия Сантуччи, член семьи в третьем поколении.

Ее бабушка и дедушка, покойные Джозеф и Филомена Сантуччи, открыли первый ресторан Santucci's в парке Джуниата на северо-востоке Филадельфии в 1959 году. Сегодня семья, включая братьев Алисии, Фрэнка-младшего и Энтони, контролирует восемь заведений и развивает бизнес за счет дополнительных франшиз.

Фактически, владельцы франшизы просят открыть рестораны в других частях страны, включая Аризону и Флориду, сказала она.

Сеть почитается как одна из лучших в регионе Филадельфии и вытягивает очереди за дверью. В одной публикации Santucci's была названа одной из «королевских семей пирогов» Филадельфии, и бренд был занесен в Зал славы пиццы.

В основе меню лежит пицца, которая, по словам Алисии Сантуччи, отличается от стандартных пирогов в пиццерии.

Во-первых, пицца имеет квадратную форму и выпекается на противнях. Во-вторых, в традиционном сицилийском стиле Сантуччи намазывает сыр домашним томатным соусом. Семья использует тот же рецепт с момента открытия 64 года назад.

Доступно несколько вариантов пиццы, в том числе смешанные начинки и фирменные пироги, такие как The Works, Veggie Works, Маргарита и барбекю или курица-буйвол. Santucci's также продает крылышки, стромболи, сэндвичи и салаты. Такие продукты, как соусы для крыльев и заправки для салатов, готовятся с нуля.

Алисия Сантуччи сказала, что сеть стремится создать гостеприимную семейную атмосферу и стремится быть частью общества, поддерживая спортивные команды и школьные группы.

Ресторан работает по принципу BYOB и также предлагает возможности общественного питания и сбора средств. Он открыт с 11:00 до 21:00 ежедневно.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

Если вы приобретете продукт или зарегистрируете учетную запись по одной из ссылок на нашем сайте, мы можем получить компенсацию. Просматривая этот сайт, мы можем передавать вашу информацию нашим партнерам в социальных сетях в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.